Які правила етикету за столом для дітей?
Коли до вас приходили у гості маленькі діточки і перетворювали вечерю на балаган, напевно у вас усередині закипала лють, і про їх батьків (неважливо наскільки вони близькі родичі), ви думали, що вони не дуже відповідально відносяться до ролі вихователів. А тепер спробуйте самі навчити своїх дітей правильно сидіти за столом, і ви зрозумієте який це тяжка праця. Багато хто говорить, що діти мають бути дітьми, тобто їм дозволяється грати, жартувати, бігати увесь час, але така позиція зручна тільки тим батькам, які не хочуть займатися дітьми, і у результаті ми всюди помічаємо, наскільки діти избалованны. Ви повинні з найменшого віку, прямо після виконання року пояснювати своєму чаду правила поведінки дітей за столом, і, поза сумнівом, показувати приклад, щоб, дивлячись на свою маму, дитина наслідувала її хороші звички.
Готуємося до вживання їжі
Кожна крихітка повинна знати, що найголовніше правило підготовки до прийняття їжі - це чисто вимиті руки. Поки дитина маленька, ви повинні допомогти йому вимити ручки і досуха їх витерти, і тільки потім усаджувати його за стіл. Коли дитині виповниться 2-2,5 року, він вже повинен на підсвідомому рівні перед кожною їдою згадувати, що треба бігти у ванну і мити руки. Якщо малюк забуває, не лінуєтеся йому нагадувати, тому що голова дитини може бути забита усім чим завгодно, тільки не правилами поведінки.
Хлопченята вже змалку мають бути джентльменами, тому їх треба учити допомагати пані, відсовувати стільчик, пропускати маму за стіл першої, і тільки потім усаджуватися самому. Бажано, щоб яскравим прикладом був папа, який завжди доглядає за мамою. Ви здаватиметеся йому ідеальною парою, якій захочеться наслідувати.
Від того, наскільки правильна посадка буде у дитини за столом, залежить нормальний розвиток його кісток, зокрема хребта. Тому за обіднім столом треба думати про свою осанку, тобто про те, щоб спина завжди була пряма. Поки дитина маленька, бажано усаджувати його в спеціальний стільчик для годування і присувати до столу. Малюк повинен знаходитися на одному рівні з дорослими, а не виглядати з-під столу, інакше його дії будуть ще незграбнішими. Якщо ж ви дозволяєте дитині сидіти на звичайному стільці, при необхідності підкладайте йому під попові щось м'яке, наприклад, подушку.
Намагайтеся завжди усаджувати дитину зліва від себе, щоб у будь-яких ситуаціях (якщо дитина вимажеться, переверне тарілку, впустить ложку, розкапризується), ви могли йому відразу допомогти. Якщо ви самі їсте правою рукою, то вам легше буде спостерігати бічним зором за дитиною, що сидить ліворуч.
Привчайте дитину їсти разом з вами, сідати щодня в один і той же час снідати, обідати і вечеряти. Якщо малюк бачить, що на столі вже стоїть їжа, він не повинен відразу ж на неї накидатися. Треба почекати, поки розсядеться уся сім'я, і лише побажавши один одному "смачного", усі можуть починати їсти. Хапати із столу шматочки сиру, ковбас, овочів і будь-яких інших продуктів негарно, і такі моменти треба відразу присікати. Проте не кричите на дитину, а спокійно поясните, що треба дочекатися, поки усі сядуть за стіл, і тільки потім брати їду.
Коли ви знаходитеся в гостях, розкажіть малюкові, що спочатку розсістися повинні усі дорослі, а вже потім сідають діти, адже ви напевно не раз самі бачили, як невиховане дитя плюхається на стілець першим, а мами за вухо виводять їх з-за столу за неслухняність. Щоб такого не сталося, особливий наголос у своїй сім'ї робіть на те, що в першу чергу за стіл сідають дорослі.
І ось коли малюк усаджений за стіл, покладете йому полотняну серветку на коліна, а паперову під тарілку. Звичайно, якщо дитина ще маленька, то йому надівають нагрудник, але від полотенечек не треба відмовлятися, тому що вони захистять його одяг від розсипаних крихт і кинутої їжі. Діти за столом повинні знати, що полотняна серветка завжди лежить на ногах, і нею можна витерти тільки руки. Паперова серветка є допоміжною, і нею витирають рот, щічки, лобик або забруднені ручки.
Привчаємо дитину до столових приладів
Діткам до 3-х років бажано давати тільки ложку, щоб вони спочатку навчилися управлятися з предметом без гострих країв. Звичайно, зовсім крихітні малюки навряд чи зрозуміють, чому не можна перевертати тарілку або чому обмазувати кішку кашею погано, але якщо дитина починає гратися, значить, він не голодний, а відповідно тарілку можна забирати. Вже до 1,5 років діти за столом починають правильно їсти ложкою, самостійно тримають чашку і можуть піднести її до рота, не проливши ні краплі.
Після 3-х років привчайте дитину до вилки, але обов'язково стежите за ним, не залишайте з таким небезпечним предметом наодинці. Коли дитині виповниться 5 років, йому можна пояснювати етикет за столом для дітей, показуючи ще один прилад - ніж. Можна придбати справжній набір сервіровки для малюка з красивими ручками - в них точно буде ніж, але він не буде гострим, оскільки спеціально зроблений для дитини. Малюк повинен запам'ятати головне правило - якщо використовуєш ніж, то його треба тримати в правій руці, а вилку в лівій.
Якщо ніж не потрібно, то вилку тримають в правій руці. Розкажіть малюкові, що м'ясо обов'язково треба їсти, розрізаючи на частини ножем, при цьому на власному прикладі покажіть дитині, як це робиться: вилка повинна стояти до тарілки під нахилом, а не перпендикулярно, щоб у разі її зісковзування увесь вміст тарілки не висипався на вас або на підлогу. Не треба розрізати шматок м'яса відразу на дрібні частини - краще відрізувати маленькі шматочки у міру того, як вони з'їдаються, тому що, якщо розріжете відразу, то воно швидко охолоне і стане вже не таким смачним (обов'язково допомагайте дитині розрізати їжу, якщо у нього не виходить).
Правила поведінки дітей за столом
Усі ми пам'ятаємо, як наші мами день у день, як молитву, вимовляли за столом ці слова:
"Не плямкай"!, "Не совайся"!, "Не балуйся з їжею"!, "Не говори з набитим ротом"!, "Ретельно пережовуй"!. Ви ж навчилися цьому, означає і ваші діти повинні знати і дотримувати ці правила.
Осанка пряма, лікті на стіл не ставимо, але кисті рук обов'язково мають бути на столі, а не під ним.
Не можна кричати, співати за столом, багато розмовляти (а тим більше з набитим ротом).
Не можна лізти руками в тарілку і грати з їжею.
Хліб брати тільки руками.
Не можна плямкати і голосно хлистати, треба набирати в ложку трохи їжі, щоб можна було прожувати її із закритим ротом.
Їсти треба, не кваплячись, ретельно пережовуючи їжу. Випльовувати, а тим більше плюватися їжею строго забороняється, і такі моменти повинні присікатися відразу.
Треба з'їдати усю їжу, яка лежить в тарілці. Це правило дитина може виконати лише у тому випадку, якщо мама поклала йому правильну порцію, тобто стільки, скільки може з'їсти малюк. Краще покласти менше і потім дати дитині добавку, чим привчати його до переїдання.
Забруднені рот і ручки треба витирати серветкою після кожної їди.
Після кожної трапези обов'язково треба сказати "Спасибі" тому, хто цю їжу купив і приготував.
Залишатися за столом треба до тих пір, поки все не закінчать трапезу і не встануть з-за столу. Якщо дитині нудно слухати дорослі розмови, він може піти, лише заздалегідь запитавши у батьків дозволи.
Як навчити дитину дотримувати етикет за столом?
Найнаочнішим прикладом і авторитетом для малюка мають бути його батьки, так що якщо хочете виростити виховану, соціально пристосовану людину, стежите в першу чергу за своєю поведінкою. Діти - це наше віддзеркалення, і якщо в крузі сім'ї у вас дозволена відрижка, гучні розмови за столом, вираження незадоволення їжею, то і дитина поступатиме так само, що неприйнятний для громадськості.
Маленьким діткам можна розповідати про етикет в ігровій формі, посадивши за імпровізований стіл зайчиків, ведмедів і інших м'яких іграшок, для дітей старше будь-які правила треба доступно пояснювати і не лінуватися кожного разу повторювати їх до тих пір, поки дитина не виконуватиме їх автоматично.
Подавайте їжу дитині в різному посуді: в глибокій супи, в дрібній другі блюда, в розетках і блюдцях десерти. Підказуйте, який прилад для якого блюда потрібний: для супу - ложка, для другого - вилка, для десерту - маленька ложка. Таким чином, ви ненав'язливо прищеплюєте дитині правильну поведінку за столом. Просите у дитини допомоги в сервіровці столу, і вже після декількох сімейних свят дитина краще вас знатиме, який прилад куди покласти або поставити, і навіщо він взагалі потрібний.
Коли ви учите дитину, ніколи на нього не кричите, тому що в цьому випадку малюк як би закривається від вас, і жодне ваше слово до нього не дійде. Нові правила поведінки за столом вводите поступово, а не розповідайте дитині усе за пунктами за один обід. Коли дитина навчиться виконувати одно вимогу, пора привчати його до іншого, і так поступово ви досягнете успіхів в його навчанні етикету. Правильна поведінка за столом для дітей є непосильним завданням, але завдяки вашому терпінню і бажанню навчити дитину правильно себе звістки, в майбутньому ви будете горді за своє чадо.
Посилаючись на непосидючість своїх крихіток, мами часто прощають їм дрібні витівки, постійне совається, балощі. Така поведінка терпима, коли дитині рік - два, але чим старше стає малюк, тим більш суворо до нього треба відноситися. І якщо дитина відмовиться у черговий раз поводитися добре, скажіть, що більше за стіл з дорослими він не сяде, а це дуже важливий момент для дитини - сидіти з дорослими за одним обіднім столом і робити те ж, що і вони.
Коли дитина, навалюючись усім тілом, намагається дістати хліб або сіль на іншому кінці столу, скажіть, що так робити негарно, до того ж можна вимазатися їжею. Поясните малюкові, що він за столом не один, і мамі буде тільки в радість допомогти своєму чаду. Передайте йому сільницю або хліб, і скажіть, щоб наступного разу дитина просила передати йому те, до чого він не дотягується витягнутою рукою.
Відрижки присікайте відразу, і пояснюйте доступною мовою, що так роблять тільки невиховані діти. Щоб не траплялося таких казусів, не давайте дитині газовану воду. Ну а якщо дитина все ж не стрималася, учите його закривати рот і обов'язково вибачатися в таких випадках. Якщо він не робитиме відрижку будинку, то і в гостях за нього переживати не варто.
Якщо дитині не подобається приготоване блюдо, він тут же скаже про це, та ще і в образливій формі, тому що ще не розуміє, що таке тактовність. Напевно мамі, яка стояла біля плити півдня і готувала вечерю, дуже неприємно чутиме такі речі. Поясните дитині, що про їжу не можна відгукуватися погано, навіть якщо вона йому не подобається. Краще ні за що не сказати, чим образити маму, так що якщо дитині не подобається суп, нехай він його просто відставить і попросить щось інше, але не засмучуватиме годувальницю. Якщо дитина не їсть за столом, і кожного разу відмовляється від їжі, то батькам треба переглянути список продуктів і додавати з кожним разом нові інгредієнти або готувати нові блюда - діти люблять красиву, барвисто прикрашену, нову і смачну їжу.