| Головна » Статті » Мої статті |
СЕРЕДЗЕМНОМОРСЬКА ДІЄТА ДЛЯ ЗДОРОВ'Я І ДОВГОЛІТТЯ
Франческо Софі відноситься до відомих і вельмишановних учених Флорентійського університету. Її наукова група в ході численних досліджень довела користь середземноморської дієти. Згідно з проведеними експериментами, дієта дозволяє понизити відсоток вірогідності виникнення і розвитку ракових захворювань на 6%, зменшити смертність від хвороб серця на 9%, а також в 13% випадків з її допомогою вдається запобігти розвитку хвороб Паркінсона і Альцгеймера. Відомо, що італійці віддають перевагу таким продуктам як риба, овочі і фрукти, пасти. В якості найбільш популярної і всесвітньо знаменитої заправки багатьох блюд їх кухні використовується маслинова олія. Саме завдяки такому поєднанню споживаних продуктів людський організм дістає можливість активно боротися з віковими захворюваннями, а також з хворобами характерними для "людей заходу". Флорентійські учені залучили у свої дослідження 1.5 млн чоловік. Критерії оцінки були досить прості і пов'язані з точністю дотримання запропонованої дієти. Як виявилось, смертність людей, що дотримуються дієти, виявилася на 9% нижче в порівнянні з групою, в якій до дотримання дієти відносилися лояльніше. Таким чином, прихильники італійської кухні (відповідно до слів Франческо Софії) можуть захистити себе від багатьох захворювань і зайняти місце серед 9% здорових і щасливих довгожителів планети. | |
| Переглядів: 561 | |
| Всього коментарів: 0 | |